LES BALLETS OLDARRA - par Pat Slade

J’ai souvent parlé de la Bretagne, la terre de mes ancêtres, mais il y a une région de France que j’aime beaucoup c’est le Pays Basque.

ONGI ETTORI (Bienvenue)

maison de M.Ravel a Ciboure

Pour beaucoup de gens, le Pays Basque représente surtout les férias de Bayonne, le surf sur les vagues de Biarritz et malheureusement quelques corridas. Mais le Pays Basque est aussi la patrie de Maurice Ravel, Francis Lalanne ou d’André Dassary, Edmond Rostand avait sa résidence secondaire dans la ville de Cambo les Bains ”Arnaga“ et Luis Mariano qui était né à Irun à la frontière franco espagnol repose maintenant dans le jolie petit cimetière d’Arcangues.

Le Pays Basque, en basque Euskal Herria comporte sept provinces, quatre en Espagne et Trois en France. Les origines de la langue Basque sont très confuse, j’ai connu une dame qui était maitresse d’école dans la ville de Saint-Pée-sur-Nivelle et son mari qui était un vrai Basque et prenait le chemin des contrebandiers comme dans le livre ”Ramuntcho“ de Pierre Loti m’a soutenu que l’on ne connaissait pas les origines de la langue basque, l’euskara (Il existe une légende disant que si tu couches pendant sept ans avec une basque, après tu parleras le basque).    

Mais je vais arrêter ce discours ethnologique pour évoquer la culture. Le Pays Basque ou la douceur de vivre avec un climat doux, sa gastronomie avec ses spécialités qui ont dépassé nos frontières comme le fromage d’Ossau-Iraty, le Gâteau basque et sa crème pâtissière à base d’amande, le jambon de Bayonne et ses produits frais comme le piment d’Espelette, la cerise d’Itxassou, le vin d’Irouleguy, le Patxaran une liqueur de prunelles sauvages macérées dans de l’anisette et l’Izarra de couleur jaune ou verte, un alcool de plusieurs plantes de 40° (A une époque l’Izarra verte était plus forte, en Espagne elle était à plus de 50°).

Sa cuisine est fameuse, que ce soit le connu poulet basquaise, la piperade, l’Axoa de la viande de veau effilée, de piment d'Espelette, de poivrons et d'oignons, les chipirons (calamar) à la plancha ou à l’encre, mais ce que je préfère, ce sont les piquillos des piments espagnols, garnis de différents ingrédients, Fromage de chèvre frais, thon, morue, maïs, piperade. Et puis il y a sa culture, et pour cela, je ressort un vieille album de contrebande.

Dans chaque basque, il y a un chanteur, un basque qui ne chante pas… c’est comme un breton ne boit pas (c’est une hérésie), les chœurs d’hommes basques sont les plus beaux que j’ai pu entendre, les basques chantent tout le temps même en pratiquant leur sport traditionnel, la pelote basque. Chaque point marqué est chanté. Sortant de l’enfance, j’ai eu l’occasion de voir et d’entendre les chants et danses du ballet Oldarra. La musique traditionnelle basque utilise deux instruments principaux, le txistu une flûte verticale à trois trous et le tambour de basque.     

Les ballets aux costumes chamarrés, le costume traditionnel féminin revêt une place très importante dans la société basque, la célèbre jupe rouge, les espadrilles, la chemise blanche et le corset noir. Pour les hommes l’image du pelotari reste en mémoire avec son béret, pourtant dans les ballets, beaucoup de costumes divergent selon les danses comme le zamalzain  Parfois qualifié de  ”cheval-jupon“.

le godalet Dantza avec le zamalzain

La Dantzari Dantza est une danse rythmée et honorifique figurant parmi les plus représentatives du pays Basque. Elle comprend neuf danses dont des chorégraphies individuelles, comme le gorulari (la danse des arceaux), Ikurrin dantza (la danse du drapeau basque, le drapeau basque n’est que le drapeau anglais au couleur de celui de l’Italie), l’ezpata dantza (la danse des épées) et pour citer une dernière mais la plus impressionnante le godalet dantza (la danse du verre) ou les cinq danseurs présent danseront autour d’un verre et iront jusqu'à monter dessus sans le renverser.

maison a Espelette avec les piments

”Chants et Danses du Pays Basque“ par les ballets Basques de Biarritz Oldarra un disque qui n’est plus de la première jeunesse mais qui comporte tout les morceaux les plus emblématiques de la région. Dans la publicité pour le fromage ”Le P'tit Basque d'Istara“ ou l’on pouvait entendre la jolie chanson ”Maitia nun zira“ (Où es-tu mon amour), la berceuse ”Aurtxoa Seaskan“ ou ”Goizeko Izarra“ (L’étoile du matin) et des danses comme le ”Godalet Dantza“ ou ”Donostia“.

 Si un jour vous passez par le Pays Basque… Non je recommence… passez par le Pays Basque c’est la région à ne pas louper, s'y arrêter c’est tomber amoureux de son charme, de son climat et des ses habitants, mais s’il vous vient à l’idée d’y emménager, il y a une chose qui est obligatoire, c’est que vos portes et vos volets doivent être de couleurs rouge foncé dit ”Baïgorry“ ou de vert profond.

Agur eta eskerrik asko irakurtzeagatik (Au revoir et merci de m’avoir lu)